Carole Blot, directrice de l’hôtel du Cadran
Qui mieux que Carole, souriante, dynamique et pleine de vie, pouvait prendre la direction d’un boutique hôtel gourmand et design au cœur de Paris ? Devenu en l’espace de quelques mois seulement un commerce de proximité intégré dans la vie du quartier, l’hôtel du Cadran et son fameux bar à chocolat composent un lieu accueillant où voyageurs et Parisiens se croisent gaiement. Un concept original et une atmosphère gourmande qui, selon Carole, donnent à l’hôtel une personnalité et une vitalité singulières et qui sont le prétexte à des échanges chaleureux et amusants avec la clientèle.
