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Bouquinistes sur les quais de Seine

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Si, passionné de gastronomie, vous dévorez aussi les livres qui abordent le sujet, les quais de Seine vont vite devenir incontournables pour vous. Car du Pont Royal au Pont Sully, les bouquinistes et leurs boîtes vertes recueillent parfois de fabuleux écrits culinaires, en hiver comme en été. En voici quatre qui sauront, à n’en pas douter, combler votre appétit littéraire !

1, Quai Saint-Michel: Etant la fille des créateurs de la Librairie Gourmande, Véronique Le Goff consacre logiquement un bel espace à des livres savoureux qu’ils soient anciens ou contemporains.Elle recommande : « 1ère édition du Livre de Cuisine » par Jules Gouffé (600€).

26, Quai du Louvre: À côté des habituels souvenirs, Jacqueline Coadic dispose d'une jolie collection d'ouvrages contemporains dont plusieurs dédicacés, soit par des Chefs, soit par les auteurs eux-mêmes.Elle recommande : « Cuisinière Lyonnaise » par un collectif d’auteurs (150€).

7, Quai Conti: Ancien Chef, Alain Huchet propose uniquement des livres liés à la gastronomie française et à l'oenologie. Certaines de ces ouvrages sont très recherchés par les collectionneurs.Il recommande : « 1ère édition du Guide Culinaire » d'Auguste Escoffier (1500€).

39, Quai de la Tournelle: Si elle est davantage spécialisée dans le domaine culturel, Marie possède aussi quelques titres gastronomiques à des prix abordables. On en salive d’avance ! Elle recommande : « Ma Tour d'Argent » de Claude Terrail (15€).

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