Cadran Hotel gourmand Paris

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Michelle Obama sort son tablier

le d M, Y
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Déjà en précommande sur Amazon, le premier livre de cuisine de Michelle Obama sortira le 10 avril prochain. Au programme de ces quelque 256 pages? Les recettes préférées de la première dame, mais aussi les nouveaux usages alimentaires que lui ont inspiré ses filles, Sasha, 10 ans, et Malia, 13 ans, comme la consommation des […] Lire la suite

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Fulvio Bonavia réinvente la haute couture avec gourmandise

le d M, Y
illustration de Fulvio Bonavia réinvente la haute couture avec gourmandise

Vous souvenez-vous de la pochette en framboises ou de la ceinture en sardines exposées il y a deux ans au Bon Marché? C’est indubitable, Fulvio Bonavia, grand photographe culinaire italien, a réussi à dompter la mode pour la rendre très gourmande. Cette année, c’est pour le Garage Magazine que cet artiste réinvente des robes de […] Lire la suite

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Les secrets de beauté des pin-up enfin révélés !

le d M, Y
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A l’hôtel du Cadran, on est fan des pin-up! Féminines, glamours et sexy, ces égéries représentent en quelque sorte, la femme parfaite, indépendante et irrésistible! Ainsi, lorsque LA photographe attitrée de ces demoiselles peu vêtues, Eve Saint-Ramon, entreprend de publier un livre de recettes de beauté, on fond! A l’heure où les ingrédients de nos […] Lire la suite

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La sieste, c’est tendance !

le d M, Y
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Déjà très prisés au Japon et à New York, les bars à sieste s’installent à Paris. Un jeune couple vient tout juste d’ouvrir le Zen, un petit cocon parisien où l’on vient faire une sieste en toute impunité. D’une durée de 15 à 45mn, on s’allonge sur un lit massant shiatsu ou un fauteuil dit […] Lire la suite

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La Haute Cuisine du Ritz Paris

le d M, Y
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Parmi les plus belles tables de la capitale, celle du Ritz Paris est sans aucun doute la plus magique. C’est Michel Roth qui y officie, Meilleur Ouvrier de France, lauréat du Bocuse d’Or et du prix Taittinger. A travers 65 recettes, le Ritz établie les points communs entre trois visionnaires ayant marqué l’histoire du Palace […] Lire la suite

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Dominique Saibron : le maître du pain

le d M, Y
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Elu Meilleur boulanger de l’année 2011, Dominique Saibron peut être considéré à l’image d’un Pierre Hermé pour le macaron, comme le maître du pain ! Reconnu de Paris à Tokyo pour son levain de miel et d’épices, savant dosage de miel, de vanille, d’anis, de cannelle et de jus de pommes, cet amoureux du pain sait […] Lire la suite

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Echappée parisienne en famille au Valadon Colors !

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A deux pas de l’hôtel du Cadran se cache son petit frère… le Valadon Colors. Entièrement rénové au printemps, cet hôtel de charme de 12 chambres est le repère des familles venues découvrir Paris avec leurs enfants en bas âge. C’est aussi le point de chute préféré des hommes d’affaires, en quête de calme, d’indépendance […] Lire la suite

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En cuisine avec Alain Passard

le d M, Y
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Alors que son restaurant l’Arpège ne cesse de faire des émules, le Chef triplement étoilé Alain Passard a laissé le dessinateur Christophe Blain le suivre pendant deux ans, de ses cuisines jusqu’à son jardin potager. Leur rencontre a donné naissance à une bande dessinée drôle et ludique, où le chef se met en scène prodiguant […] Lire la suite

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Les cookbook de stars, Tome II

le d M, Y
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Après Gwyneth Paltrow et Eva Longoria, les stars des fourneaux, place aux hommes ! Gérard Depardieu, Paul Newman ou encore Les Sopranos, tous sont amateurs de la bonne chère et revendiquent leur côté « bon vivant ». « Newman’s own cookbook », Paul Newman Le célèbre dandy a plus d’une corde à son arc : […] Lire la suite

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Les cookbook de stars, Tome I

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Alors que les chaînes de télévision passent en boucle des émissions sur la cuisine, les stars internationales semblent elles aussi gagnées par une frénésie culinaire. Parmi elle, la filiforme Gwyneth Paltrow qui malgré son mode de vie très bio, a sorti en 2009 un livre de recettes héritées de son père. « My father’s daughter […] Lire la suite

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