Depuis 1997, Alain Milliat nous régale de ses jus de fruits et de légumes frais, issus des meilleurs vergers et potagers des quatre coins de la France. Fin novembre, il a comblé ses admirateurs Parisiens en ouvrant sa première boutique dans la capitale. Dans un décor très coloré, rappelant les couleurs de ses jus, il […] Lire la suite
Après Le Palais à Biarritz et Le Violon d’Ingres de Christian Constant à Paris, le jeune Chef Sébastien Gravé a décidé de prendre son envol, en ouvrant une table basque rue de l’Exposition. Derrière une devanture à l’allure sportive (normal, le Chef est fan de rugby), on découvre une salle décontractée aux couleurs acidulées. Côté […] Lire la suite
Derrière une jolie façade noire se trouve l’une des adresses les plus chics de la rue Saint-Dominique : Le Bar du Central. Ce bistrot aux allures rétro est aussi bien le repère des hommes d’affaires que des modeuses chics, qui après une halte chez MAC s’offrent un café bien mérité ! Au Bar du Central, […] Lire la suite
Véritable institution du 7e arrondissement depuis 1908, La Fontaine de Mars est l’un de ces anciens bistrots parisiens comme on les aime. Avec ses garçons de café en tablier noir et ses tables aux nappes à carreaux rouges et blancs, ce restaurant a tout d’une machine à remonter le temps. La preuve ? Chaque jour de […] Lire la suite
Rendez-vous des hommes de lettre et des stars, le Voltaire est l’une des nombreuses institutions parisiennes. Après une visite culturelle au Musée d’Orsay, il est de bon ton d’être vu dans ce temple de la gastronomie. On y (re)découvre tous les plus grands classiques de la cuisine française, à l’image de l’œuf mayonnaise en entrée […] Lire la suite
Souvent, le matin, vous remarquez les mêmes personnes, confortablement installées face à leur café noir, un croissant ou un journal à portée de main. Vous aussi, vous rêveriez comme eux, d’avoir vos petites habitudes dans les cafés et brasseries parisiennes. Alors si l’ambiance conviviale et l’envie d’être traité comme un ami se fait sentir, un […] Lire la suite
Envie de découvrir un vrai troquet parisien ? Direction le Café Constant rue Saint-Dominique. C’est ici que Christian Constant propose sa cuisine de brasserie, laissant la haute gastronomie au Violon d’Ingres, son autre restaurant situé à quelques mètres du Café Constant. Place à la cuisine traditionnelle française avec des œufs mimosa comme autrefois, un navarin […] Lire la suite
Dans un décor de bistrot à la devanture design, le Chef Thierry Verola propose une cuisine de marché, accompagnée par une sélection de vins de qualité. Cette adresse tendance de la Rive Gauche ravira les gourmets les plus exigeants. A la carte : crémeux d’étrilles, cromesquis de fenouil, croque-sardine coriandre et chou-fleur. Un plaisir des […] Lire la suite
Depuis 1920, Petrossian régale ses clients de perles de chocolat fourrées, de saumon fumé, de foie gras ou encore de jambon « Pata Negra ». Mais le produit qui fait depuis des années sa belle réputation, c’est le caviar ! Joliment présenté dans des boîtes bleues ornées d’un Galion s’avançant sur une mer déchaînée sous […] Lire la suite
Alors que le Jules Verne se prête plus volontiers aux grandes occasions, la brasserie chic contemporaine du 1er étage de la Tour Eiffel se prête elle, aux déjeuners ensoleillés de ce début de printemps. Dans un décor simple aux tonalités ambrées pensé par l’Agence Jouin Manku, rappelant la couleur du monument, on goûte une cuisine […] Lire la suite
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