Le chef Stéphane Jégo (formé par Yves Camdeborde à la Régalade durant 11 ans) fait parler de lui à Paris depuis un bon moment ! Il faut dire que ce cuisinier hors pair manie les piments avec douceur, l’agneau du terroir avec vigueur, et réjouit les papilles avec effervescence. Décrire la carte n’est pas nécessaire. Tout est bon, trop bon. Compter environ 90€ par personne le soir avec les vins. Ouvert du mardi au samedi jusqu’à minuit.

L’Ami Jean
27 rue Malar
75007 Paris
France
Tel. 01 47 05 86 89
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