Après s’être bien occupé de son restaurant Les Ambassadeurs à l’hôtel Le Crillon, le Chef étoilé Jean-François Piège s’associe à Thierry Costes et prend les commandes du Thoumieux. Brasserie chic aux allures Art déco, fréquentée par le Tout Paris littéraire et artistique, le Thoumieux ose tous les contrastes, notamment dans l’assiette. Les calamars à la carbonara ou la pâte à pizza soufflée et ses lamelles de thon tièdes, sont des ravissements des plus étonnants ! L’ultime luxe est d’attendre sa table confortablement installé dans un canapé moelleux situé à l’entrée du restaurant.
Ouvert tous les jours de 12h à 00h. Service de 12h à 14h30, et de 19h à 21h30.
Compter 40€ environ à la carte.
Thoumieux
79, rue Saint-Dominique
75007 Paris
France
T. : +33.(0)1.47.05.49.75
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